Die Bäckerei Geiping folgt einem Trend, der seit längerer Zeit in der Bäckereibranche zu beobachten ist: Filialen vor einem LEH und raus aus dem Vorkassen-Bereich. Dies liefert einige Vorteile für die Bäckerei: Der eigenständige Markenauftritt liefert eine hervorragende Sichtbarkeit, Auffindbarkeit und Fernwirkung, die von der einzigartigen Fassadengestaltung unserer Verkaufsmodule unterstrichen wird. Die Umsatzmiete entfällt in der Regel aufgrund der Investition ins eigene Gebäude, welche sich zugleich als Bilanzerhöhung in deinen Büchern bemerkbar macht. Alles in allem wirst du unabhängiger und bist auch nicht mehr von den Öffnungszeiten des Supermarktes abhängig (#Sonntagsöffnung, frühere Öffnungs- und Schließzeiten). Durch die Kooperation zwischen LEH, Bäcker und dem Kunden entstehen also Synergieeffekte, bei denen alle Parteien profitieren.

Das übergeordnete Konzept für die Inneneinrichtung war die Natürlichkeit in Materialität und Farbe sowie die Einbettung der persönlichen Werte der Bäckerei Geiping wie Umweltfreundlichkeit, Qualität und Verantwortung. Dabei wurden Materialien verwendet, die vor allem diese Vertrauenswürdigkeiten widerspiegeln sollen. Für die Theke wurde beispielsweise eine Holzoptik gewählt und im Sitzbereich eine Mooswand eingebaut, wodurch die Filiale auch den liebevollen Namen „grüne Oase” erhält. Für den Boden- und Wandbelag wurden Fliesen in anthrazit Steinoptik und für die Rückwand des Caf&centers Fliesen in Brickoptik verwendet. Als Kontrast hierzu wurde die Decke in schwarz ausgeführt – mit Zonen aus Heraklith zur Schallabsorption.